Takový koláč může snadno nahradit druhý chod.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 2 šálky mouky;
- - 150 g másla / margarínu;
- - 4 žloutky;
- - 70 ml vody;
- - rostlinný olej na pečení.
- Pro plnění a plnění:
- - 300 g vepřového masa;
- - 200 g zelených fazolí;
- - sůl;
- - 2 vejce;
- - 200 ml krému;
- - rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Musíte těsto hnětet. Spojte mouku se žloutky a dobře rozemlejte. Přidejte máslo, předem změkčete nebo margarín, zalijte vodou a důkladně promíchejte. Těsto necháme 30 minut v chladničce.
Krok 2
Dále musíte udělat náplň. Vepřové maso nakrájejte na kostky, dochuťte kořením, opečte na rostlinném oleji do měkka. Fazole vaříme do slana ve vodě. Zkombinujte maso a fazole a promíchejte.
Krok 3
Chcete-li nalít, zkombinujte vejce se smetanou a trochu šlehačem.
Krok 4
Vyjměte těsto z chladničky, vyvalejte ho na tloušťku 5 - 7 mm, vložte do pekáče a vytvarujte okraje. Položte připravenou náplň na těsto, nalijte na náplň. Pečeme 35 minut v troubě při 180 ° C.
