Obláčky jsou buchty nebo sušenky z listového těsta. Listové těsto může být bez kvasnic a bez kvasnic. Nahoře mohou být nadívané a plněné mezi vrstvami těsta. Můžete si je vařit sami, ale je to velmi časově náročný proces, takže je snadnější koupit hotové těsto. Níže je uveden recept na obláček z kynutého těsta.
Je to nutné
-
- těsto z listového droždí;
- máslo;
- vejce;
- bobule.
Instrukce
Krok 1
Plech na pečení vymastíme máslem.
Krok 2
Vezměte hotové listové těsto nebo si připravte vlastní domácí, stočte ho do vrstvy silné 10 mm a nakrájejte na čtyřúhelníky.
Krok 3
Ve středu obdélníku položte bobule pro plnění.
Spojte všechny čtyři rohy těsta uprostřed, stiskněte prstem.
Okraje těsta vymastíme máslem.
Krok 4
Umístěte všechny obláčky na plech a nechte 20 minut stát a narovnejte. Po uplynutí této doby obláčky potřete vajíčkem rozšlehaným na lehkou pěnu.
Krok 5
Vložte plech do trouby na 15 minut. Hotové horké obláčky zakryjte ručníkem. Dobrou chuť!
