Jak rychle a snadno připravit jídlo na romantický večer pro dva? Je to velmi jednoduché! To vyžaduje minimální úsilí, pár dřevěných špízů, dvě kuřecí prsa, koření, sýr mozzarella, cherry rajčata a láhev bílého vína.
Složení:
- 2 kuřecí prsa;
- 2 plátky šunky;
- 1 červená cibule;
- 20 cherry rajčat;
- 1 lžička sladká paprika;
- 1 odměrka sýra mozzarella;
- 1 polévková lžíce. l. Miláček;
- 1 lžička česnekový prášek;
- 3 lžíce. l. olivový olej;
- 1, 5 lžičky provensálské byliny.
Příprava:
- Zapněte troubu a předehřejte na 180 stupňů. Formu na pečení vymažte velkým množstvím oleje.
- Oloupejte a nakrájejte červenou cibuli na 4-6 plátků.
- Umyjte si obě kuřecí prsa, rozklepněte kladivem a podélně nakrájejte ostrým nožem. Měly by vyjít dva ploché kousky filé, ze kterých v budoucnu získáte dobré rohlíky.
- Takže dva rozbité kousky filé otřete solí a provensálskými bylinkami, dejte na igelit a zakryjte plátky šunky.
- Kuličku mozzarelly nakrájejte na plátky nebo nastrúhejte. Šunku přikryjte sýrem a posypte sýrem sladkou paprikou.
- Vytvořte dvě role s potravinářskou fólií.
- Na začátku propíchněte jednu roli špízem a odstřihněte. V takovém případě získáte malé kolo, které by mělo zůstat na jehle. Tento postup opakujte ještě třikrát. Výsledkem bude, že na jednom jehle budou 4 pevná kola. Totéž proveďte s druhou rolí.
- Přesuňte obě špízy s rohlíky do pekáče. Na špízy položte všechna cherry rajčata a plátky červené cibule, trochu je osolte.
- Formu vložíme do trouby a necháme 10-15 minut péct.
- Mezitím v misce smíchejte olivový olej, česnekový prášek a med.
- Po 15 minutách vyjměte formu z trouby, namažte její obsah medovou omáčkou a pošlete ji zpět do trouby. Pečte maso a rajčata do zlatova.
- Hotové kuřecí závitky s cherry rajčátky a cibulí dejte na misku, přelijte omáčkou z formy, ozdobte bylinkami a podávejte s lahví bílého vína.
