Potřebujete uvařit vydatný a lahodný oběd nebo večeři, ale vůbec žádný čas? Pak vám tento recept na zjednodušenou verzi kuřecího fricassee pomůže.
Je to nutné
- - 1 1/2 kuřecích prsou;
- - hrstka cherry rajčat;
- - 200-250 ml smetany na pití (obsah tuku 10-15%);
- - 2 čajové lžičky hotového kuřecího koření;
- - 1 malý svazek čerstvého kopru.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí prsa důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Aby bylo maso měkčí, můžete kus předem zabalit do potravinářské fólie a trochu odřezat dřevěným kuchyňským kladivem. Kuře nakrájejte na malé kousky, vložte do pánve s trochou rostlinného oleje a smažte na silném ohni, dokud maso nezmění barvu. Přidejte koření a promíchejte.
Krok 2
Opláchněte a osušte cherry rajčata, například papírovými ručníky. Nakrájejte je na kulaté plátky a přidejte do pánve s filety. Chvíli misku udržujte v ohni.
Krok 3
Nalijte smetanu na pití, přikryjte pánvi víčkem a duste na středním ohni, dokud se kuře nevaří.
Krok 4
Opláchněte kopr, setřeste kapky, osušte papírovými ručníky a nakrájejte nadrobno. Bylinky přidávejte do kuřete asi minutu, dokud nezměkne.
Krok 5
Na talíř dejte jakoukoli oblohu (rýži, bramborovou kaši, těstoviny atd.), Na kterou dejte smetanové kuře. Na přání ozdobte snítkou čerstvých bylinek. Ihned podávejte.
