Kotlety S Houbami A česnekem

Obsah:

Kotlety S Houbami A česnekem
Kotlety S Houbami A česnekem

Video: Kotlety S Houbami A česnekem

Video: Kotlety S Houbami A česnekem
Video: КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ. Нежные. Лучший рецепт. . Meatballs in the oven. 2024, Březen
Anonim

Existuje obrovské množství receptů na toto úžasné, milované jídlo. Každá žena v domácnosti má své vlastní tajemství výroby lahodných kotlet. Tento recept se liší od ostatních v jednom malém triku, díky kterému bude nejoblíbenější jídlo ještě chutnější, šťavnatější a chutnější.

ivona.bigmir.net
ivona.bigmir.net

Je to nutné

  • - Mleté mleté maso (vepřové a hovězí maso) - 600 g;
  • - Cibule - 1ks;
  • - Vejce - 3 ks.;
  • - Houby (žampiony) - 100 g;
  • - máslo - 80 g;
  • - Česnek - podle chuti;
  • - Bochník nebo bílý chléb - 2 plátky;
  • - mléko - 100 ml;
  • - zelí - 3 lžičky;
  • - Hořčice, koření, bylinky;
  • - Sůl, mletý černý pepř.

Instrukce

Krok 1

Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte houby na malé plátky.

Krok 2

Na pánvi rozpusťte máslo a smažte houby, cibuli a česnek do zlatova.

Krok 3

Zatřeste starý bochník na struhadle. Porazte vejce v malé nádobě, přidejte mléko a strouhanku, důkladně promíchejte.

Krok 4

A teď je tajemstvím šéfkuchaře kysané zelí! Nakrájíme ho velmi jemně, aby se necítil v hotové misce.

Krok 5

Vezměte hluboký kastrol nebo misku a kombinujte do ní: mleté maso, směs mléka a vajec, zelí. Vše důkladně promícháme.

Krok 6

Do mletého masa přidejte koření, hořčici, sůl, čerstvě mletý černý pepř, bylinky. Přidejte houby smažené se zeleninou.

Krok 7

Dáme hmotu trochu "odpočinout", 15-20 minut.

Krok 8

Z mletého masa vytvořte kotlety jakéhokoli tvaru a rozvalte je na mouku. Smažte na dobře zahřátém rostlinném oleji z obou stran, dokud nezískáte chutnou a krásnou kůru.

Krok 9

Podávejte kotlety s vaší oblíbenou přílohou nebo zeleninou.

Doporučuje: