Tento džem je ideální pro ty, kteří mají chuť na sladké. Pokud má někdo vlastní zahradu, je to celé požehnání. Rostou zde třešně, hrozny, jablka, angrešt, rakytník, rybíz a švestky. Z této nádhery můžete připravit různé sladké přípravky - od kompotů po želé. A můžete připravit džem ze švestek. S čajem nebo palačinkami v zimě - prostě super!
Je to nutné
- - 1 kg švestek,
- - 1 kg krystalového cukru,
- - 1 sklenici červeného rybízu nebo jablečného džusu.
Instrukce
Krok 1
Jam se obvykle vyrábí ze zralých nebo dokonce přezrálých švestek, protože jáma se musí snadno oddělit od buničiny. Vezmeme 1 kg švestek, umyjeme je a oloupeme. Poté švestky naplňte šťávou z červeného rybízu (můžete si dát další šťávu, ale v džusech z jablek a červeného rybízu je více látek, které přispívají k želírování) a vařte 8 minut.
Krok 2
Poté přidejte krystalový cukr a za stálého míchání vařte do měkka. Připravenost kontrolujeme kapkou džemu - pokud se nerozšíří po desce, můžete ji vyjmout z ohně.
Krok 3
Nanášejte džem za tepla na předsterilizované suché nádoby - vezmeme malé půllitrové nádoby, je snadnější a pohodlnější později použít pochoutku. Ochlaďte džem a těsnění.
