Jak Solit Květák S Ranetki

Obsah:

Jak Solit Květák S Ranetki
Jak Solit Květák S Ranetki

Video: Jak Solit Květák S Ranetki

Video: Jak Solit Květák S Ranetki
Video: VÝSADBA SALÁTU, KEDLUBEN A KVĚTÁKU DO SKLENÍKU 2024, Březen
Anonim

Květák s ranetki - no, proč ne. Zelí je lehce solené. Díky tomuto receptu na konzervování jsou zachovány užitečné stopové prvky a vitamíny. Zelí lze přidat do salátů nebo jednoduše dušené s masem.

Květák s ranetki
Květák s ranetki

Je to nutné

  • - 2 hlavy květáku;
  • - 1 kg ranetki;
  • - kyselina citronová;
  • - cukr;
  • - sůl.

Instrukce

Krok 1

Demontujte květák na květenství. Opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte cedník a nechte odtéct vodu.

Krok 2

Ranetki roztřiďte a opláchněte v teplé vodě. Umístěte na vaflový ručník. Odstraňte přebytečnou tekutinu.

Krok 3

Připravte plechovky o objemu dvou litrů. Opláchněte a sterilizujte. Vařte kovová víčka.

Krok 4

Položte zelí s ranetki ve vrstvách. Ve spodní části je vrstva zelí, pak ranetki a znovu zelí.

Krok 5

Naplněné plechovky zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut. Poté nalijte vodu z plechovek do umyvadla.

Krok 6

Vaření solného roztoku. Jedna plechovka s objemem 2 litry bude vyžadovat jednu lžíci soli a jednu a půl lžíce cukru. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Přidejte půl lžičky kyseliny citronové.

Krok 7

Nalijte vroucí solanku do sklenic tak, aby přetékala přes vrchol. Srolujte s kovovými víčky. Otočte se vzhůru nohama a odložte pod „kožich“.

Krok 8

Poté, co plechovky zcela vychladnou, spusťte je do suterénu. V zimě otevřete nádobu a připravte lahodný zelný salát s jemnou sladkokyselou příchutí jablek.

Doporučuje: