Nejoblíbenější zálivka je obyčejná majonéza, ale má příliš vysoký obsah kalorií a tělu neprospěje. Ve skutečnosti lze místo toho použít jiné produkty. S trochou volného času můžete připravit dresink, který dokonale odhalí chuť vašeho zeleninového salátu.
Čerstvá zeleninová jídla mohou být ochucena vínem, jablečným nebo balzamikovým octem, citronovým a pomerančovým džusem, olivovým a slunečnicovým olejem atd. V Číně se k tomu od starověku používá sójová omáčka a ve starověkém Egyptě se k těmto pokrmům přidává směs octa a rostlinného oleje.
Díky italským bylinkám bude váš salát ze čerstvé zeleniny bohatší a chutnější. Budete potřebovat 50 ml citronové šťávy, černého pepře, soli, 100 ml olivového oleje a 1 lžičku. Italské bylinky. Vše (kromě másla) rozšleháme metličkou, přelijeme máslem, můžete přidat i sladkou hořčici.
Díky této omáčce bude každý salát pikantní a dodá mu neobvyklou vůni a chuť. K výrobě tohoto obvazu budete potřebovat 100 ml kefíru, 50 ml zakysané smetany, ½ hlavy česneku, pepře a soli. Nasekejte česnek a poté smíchejte se zbytkem produktů do hladka.
Tento dresink lze přidat nejen k salátům z čerstvé zeleniny, ale také k rybám a masu. K ochucení 4 porcí zeleniny potřebujete 1 stroužek česneku, lžičku. cukr, 1 lžička. hořčice, 2 lžíce vinný ocet, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 50 ml olivového oleje, oregano a bazalka podle chuti. Beat všechny přísady (kromě másla), dokud se nevytvoří pěna, a pak jemně nalijte máslo.
Může být použit k oblékání všech salátů z čerstvé zeleniny: salátových listů, rajčat, okurek, papriky i zelených. K vaření musíte smíchat 100 ml jogurtu, 2 nakrájené stroužky česneku, 1 lžičku. citronová šťáva a koření podle chuti (tymián, oregano nebo koriandr).
Je důležité, aby byla do každodenní stravy zahrnuta čerstvá zelenina. A můžete je diverzifikovat pomocí různých koření, koření a dresinků.
