Snadno připravitelný, bohatý na vitamíny, stopové prvky a vlákninu, salát z dostupných surovin, plnící a osvěžující.
Je to nutné
- - bílé zelí - 150 g
- - čerstvá okurka - 2 kusy
- - sladká červená cibule nebo kořen celeru pro pikantnost - podle chuti
- - lněná semínka - 1 polévková lžíce.
- - rostlinný olej - 2 lžičky
- - mořská sůl - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Hlavní složkou kouzelného salátu je bílé zelí, které je známé již od starověku pro své prospěšné a výživné vlastnosti. Zelí je nízkokalorický produkt - obsahuje pouze 28 kcal na 100 gramů produktu. Současně tato zelenina obsahuje sacharózu, fruktózu a glukózu, které se snadno rozkládají, díky čemuž se rychle projeví pocit plnosti, takže část může být docela malá. Bílé zelí také obsahuje téměř všechny vitamíny důležité pro život, včetně vitamínu C, vitamínů B, vitamínu PP, vitamínu K a dalších. Také listy této zeleniny obsahují důležité stopové prvky, včetně železa, vápníku a fosforu. U našeho salátu nakrájíme zelí velmi na tenko.
Krok 2
Okurky dodají našemu salátu svěží chuť a aroma. Mnoho z nich má tendenci bagatelizovat výhody těchto zelených plodů a věří, že v nich není nic jiného než čistá voda. To však vůbec neplatí. Okurky obsahují vitamíny A, C, vitamíny skupiny B. Okurky jsou také známé tím, že obsahují tak cenný prvek, jako je jód. Okurky jsou také zdrojem vlákniny. Okurky, které mají bohaté vitamínové a minerální složení, jsou také nízkokalorickým produktem: s vysokou nutriční hodnotou je jejich obsah kalorií pouze 15 kcal na 100 gramů.
Pečlivě umyjte okurky na náš salát a nakrájejte velmi tenké, aniž byste odstranili kůži.
Krok 3
Kvůli pikantnosti si můžete vybrat přidat kořen celeru do našeho křupavého salátu krásy nastrouháním na hrubém struhadle, nebo si vzít červenou krymskou cibuli (Jalta) a velmi tenké plátky.
Krok 4
Jednou ze složek tenkého pasu je salát z lněného semínka. Tento produkt je jedinečný svým složením, protože obsahuje mimo jiné takové esenciální omega 3-6-9 mastné kyseliny. I když jsou lněná semínka vysoce kalorickým produktem - obsahují přibližně 550 kcal na 100 gramů, při jejich používání nedojde k poškození postavy. Naopak pravidelná konzumace 1 - 2 lžíce semen denně stimuluje metabolismus, brání tvorbě tukových usazenin. K našemu salátu potřebujete pouze jednu polévkovou lžíci semen, která byla předtím namletá v nejběžnějším mlýnku na kávu. Stačí přidat prášek do zeleniny. Nyní solte salát podle chuti, přidejte olej a promíchejte. Salát připraven. Je lepší jíst hned, když je čerstvé.
