Tento předkrm se ukáže být velmi lehký, svěží a chutný. Může se podávat jak na slavnostní stůl k překvapení hostů, tak na pravidelnou večeři jako další jídlo.
Je to nutné
- - 3 velké čerstvé okurky;
- - 300 gramů měkkého tvarohu;
- - 100 gramů lehce soleného pstruha;
- - 100 gramů konzervovaných oliv.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte u okurek správně připravit okurky. K tomu jsou důkladně omyty a poté jsou ze zeleniny odříznuty "ocasy". Nejlepší je předem vybrat největší a rovnoměrné ovoce, které bude v předkrmu vypadat esteticky.
Krok 2
Dále bude nutné každou okurku rozřezat na dvě stejné části a opatrně z nich vyjmout dužinu. To lze provést malým nožem nebo dokonce pohodlnou čajovou lžičkou. Hlavní věcí je nepoškodit vnější kůži okurky. Poté zeleninu osušte papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
Krok 3
K plnění je vhodný jakýkoli měkký tvaroh. Nejlepší je zvolit jej bez jakýchkoli dalších přísad (jako jsou sušená rajčata a česnek). Naplňte poloviny okurky vybraným sýrem a okraje promažte pro větší lepivost.
Krok 4
Mírně solený pstruh je nakrájen na tenké dlouhé plátky a také umístěn uvnitř okurky na sýr.
Poté jsou poloviny zeleniny pečlivě spojeny a upevněny. Nyní zbývá jen rozřezat je na malé rovnoměrné kousky podle principu rolí. Na každou z nich můžete také dát malý kousek zbývající ryby a půl olivy.
Krok 5
Předkrm se podává chlazený.
