Neobvyklý pokrm „karamelové kuličky“lze vyrobit z obyčejného popcornu. Tato pochoutka je ideální pro každou večírek a oslavu. Karamelové popcornové koule si můžete snadno vzít s sebou do kina nebo venku. Vaše děti nebo hosté to budou milovat.
Je to nutné
- Pro 12 míčků:
- -1 lžíce řepkového oleje
- -1 šálek neotevřených zrn kukuřice
- -1/2 šálku vlašských ořechů
- -1/2 šálku rozinek
- -3 sklenice cukru
- -1/4 šálku rumu (volitelně)
- -3 lžíce másla
- -1 lžička vanilkového extraktu
- -1 šálek a 1/2 čajové lžičky soli
- -slunečnicový olej
Instrukce
Krok 1
Naplňte 1/4 velké pánve slunečnicovým olejem. Umístěte na střední teplotu. Když je olej plně zahřátý, přidejte kukuřičná zrna. Zakryjte hrnec víkem a neustále protřepávejte. Jakmile přestanou praskat fazole, odstavte je z tepla.
Krok 2
Přeneste popcorn do misky z hrnce. Přidejte k tomu vlašské ořechy a rozinky. Dát stranou. Zahřejte cukr v malé pánvi na mírném ohni. Poté, co se cukr úplně rozpustí, přelijte popcorn a důkladně promíchejte.
Krok 3
Když je popcorn celý pokrytý cukrem, nalijte rum, namočte máslo a přidejte vanilku a sůl podle chuti. Míchat. Buďte opatrní, výsledný karamel vás může postříkat. Plech vyložíme fólií a vymastíme máslem. Přeneste popcorn z hrnce na fólii. Necháme mírně vychladnout.
Krok 4
Lžící nabijte popcorn do koulí a ztuhněte. Poté nalejte karamelový sirup. Vaše sladké karamelové popcornové koule jsou připraveny.
