Tento tvarohový kastrol je podáván s aromatickou třešňovou omáčkou, díky čemuž vypadá jako krásný dort. Ukazuje se to docela uspokojivé, je vhodné ho vařit pro dítě na snídani nebo na oběd.
Je to nutné
- - 250 g tvarohu;
- - 100 ml mléka;
- - 2 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce hnědého cukru;
- - sáček vanilkového cukru;
- - 1 čajovou lžičku másla.
- Pro omáčku:
- - 200 g třešní zmrazených nebo ve vlastní šťávě + 50 ml tekutiny z ní;
- - 50 g hnědého cukru;
- - 1 čajová lžička škrobu.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozdělte na bílé a žloutky. V misce s mixérem rozšlehejte tvaroh spolu s mlékem, vanilkou a běžným cukrem, žloutky. Beat bílé zvlášť, dokud pevné vrcholy, pak je přidejte do tvarohové hmoty na kastrol.
Krok 2
Formu natřete máslem, jemně do ní vložte tvarohovou hmotu. Můžete také použít obdélníkový plech na muffiny, abyste zabránili tomu, aby byl kastrol vysoký a rychlejší. Vařte jej 30-35 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů. Poté kastrol zcela ochlaďte, aniž byste jej vyjmuli z formy.
Krok 3
Připravte si třešňovou omáčku. Za tímto účelem smíchejte v hrnci třešně, cukr, škrob a vodu ze zmrazených třešní nebo třešňového sirupu ve vlastní šťávě (vše záleží na tom, kterou třešničku jste si omáčku vybrali). Směs přivedeme k varu, za stálého míchání několik minut dusíme. Během této doby omáčka zhustne. Hotovou višňovou omáčku ochlaďte.
Krok 4
Vyjměte kastrol z tvarohu z formy, nakrájejte na porce, naaranžujte na talíře, podávejte třešňovou omáčku zvlášť nebo ji přelijte na každou část kastrolu.
