Sušenka se připravuje velmi rychle a snadno. Tento dezert může být slavnostně vyzdoben a stane se skutečným zachráncem pro nečekanou návštěvu přátel.
Je to nutné
- mouka - 2, 75 šálků
- vysoce perlivá minerální voda - 500 ml
- cukr - 1 sklenice
- soda - 1,5 lžičky
- rostlinný olej - 1 lžíce
- tvaroh - 100 g
- jablko - 100 g
- máslo - 50 g
- cukr - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Smíchejte vysoce perlivou minerální vodu se sódou bikarbónou a ne příliš silně promíchejte, aby došlo k chemické reakci, při které se uvolňuje oxid uhličitý. To je nezbytné, aby se hotový výrobek z těsta ukázal být vzdušný a sypký.
Krok 2
Nyní vložte do směsi granulovaný cukr, mouku, míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto, a nalijte rostlinný olej.
Tato součást dodá pečivu pružnost, mastnost a dostatečnou vlhkost.
Krok 3
Povrch širokého plechu na pečení s malými stranami lehce namažte rostlinným olejem pomocí speciálního silikonového kartáče. Poté vylijte těsto na plech a vyhlaďte lžící, špachtlí nebo nožem.
Krok 4
Vložte plech s těstem do trouby, která musí být předehřátá na teplotu 200 - 220 stupňů. Pečeme 15 až 20 minut.
Krok 5
Vyjměte horký koláč z plechu tak, že ho popíchnete dlouhým nožem. Umístěte na ručník a rolujte.
Ochlaďte dort takhle.
Krok 6
Mezitím, zatímco se dort ochladí, připravte krém. Za tímto účelem rozšlehejte tvaroh, jablkovou omáčku a změkčené máslo a přidejte podle chuti cukr.
Krok 7
Výsledným krémem namažte vychlazený koláč odstraněním ručníku a poté znovu srolovat. Ozdobte podle přání a můžete servírovat dezert ke stolu.
