Každý má rád chutné a zdravé bramborové pokrmy. Děti milují bramborovou kaši, dospělí rádi jedí smažené brambory. Naše rodina není výjimkou. Brambory se staly jedním z jejich oblíbených jídel. A často jsme přemýšleli, jak z toho diverzifikovat pokrmy. Brambory jsou koneckonců cenově nejdostupnějším produktem, ze kterého se navíc snadno vaří. Letos jsme cestovali po České republice a seznámili jsme se s pokrmy z našich oblíbených brambor. Různé složení je od sebe navzájem lišilo, ale velmi chutné. Vyzkoušeli jsme všechno, sepsali recepty, nyní vaříme doma a doporučujeme vám to.
Je to nutné
- - brambory
- -zelenina
- -maso
- - klobásy
- -zakysaná smetana
- -hořčice
- -olivový olej
- -sůl
- -koření
Instrukce
Krok 1
První složení: brambory, klobásy, rajčata, květák, paprika, cibule. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtyři části, lehce orestujeme na olivovém oleji, přidáme nakrájené klobásy a na mírném ohni dusíme pod pokličkou. Položte květák, papriku, rajčata a cibuli nakrájenou na malé kousky na brambory s párky a duste do měkka. Sůl a koření podle chuti. Je-li to nutné, přidejte trochu vody na začátku hašení.
Krok 2
Druhé složení: brambory, malé kousky masa, cibule, náplň z hořčice a zakysané smetany. Toto je oblíbené jídlo našich mužů. Díky přítomnosti hořčice a masa je chuť pikantní. Maso nakrájejte na kousky a pod pokličkou duste asi třicet minut, přidejte brambory, zakysanou smetanu s hořčicí
a dusíme, dokud nejsou vařené brambory. Ukázalo se, že je to velmi chutný brambor.
Krok 3
Třetí složení: brambory, mrkev, brokolice, pepř, zelené fazole. Jedná se o zeleninovou směs a je docela vhodná pro dietu nebo půst. Přísady lze podle potřeby nahradit nebo přidat. Brambory se hodí ke všem druhům zeleniny. Vaříme podle stejných doporučení jako v prvních verzích.
Krok 4
Čtvrté složení: brambory, cuketa, rajčata, mrkev, lovecké klobásy. Složení tohoto jídla jsme si vymysleli sami. Ale není to o nic méně chutné než ty, které jsme ochutnali v Praze. Díky dostupnosti produktů dostupných ve vaší chladničce můžete vymyslet a implementovat různá jídla s hlavní složkou - brambory.
