Nejdůležitější věcí při přípravě dortu jsou dorty. Mohou být připraveny jednoduše s velmi malým množstvím přísad. Koláče můžete péct pomocí trouby nebo vařit na pánvi. V obchodě si můžete koupit také hotové koláče. Zbývá pouze nanést požadovaný krém na dort.
Je to nutné
- - vejce - 3 ks
- - cukr -0,5 šálků
- - mouka - 1-2 šálky
- - máslo nebo stolní margarín - 50 g
- - prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- - metla nebo mixér
- - miska -2 ks
Instrukce
Krok 1
Nejprve rozpustíme máslo a necháme ho mírně vychladnout.
Krok 2
V misce rozšlehejte vejce a cukr do husté pěny.
Krok 3
Do vaječné směsi nalijte tenkým proudem rozpuštěné máslo, aby nedošlo ke zmenšení objemu, a jemně promíchejte.
Krok 4
Sklenici mouky spolu s práškem do pečiva prosejte do samostatné misky.
Krok 5
Smícháme všechny přísady. Musíte přidat do vaječné směsi po částech mouku a důkladně promíchat těsto. Přidejte mouku do požadované konzistence. Těsto udělejte husté, ale ne strmé.
Krok 6
Nalijte mouku na stůl pomocí síta a rozetřete těsto. Pleteme do silného škrtidla a rozdělíme ho na rovnoměrné části. Chcete-li vyloučit lepivost, použijte trochu mouky. Vyvalíme kruhy požadovaného průměru. Tloušťka kruhů však musí být minimálně 0,5 cm, jinak se roztrhnou, když je přenesete na pánev.
Krok 7
Připravené polotovary vložte do dobře vyhřáté pánve a snižte teplotu ze střední na nízkou teplotu. Smažte každý koláč z obou stran na suché pánvi se zavřeným víkem do zlatova.
Krok 8
Když jsou koláče hotové, je třeba je ochladit a rozřezat na požadovaný průměr, aby byl dort hladší. Nasyťte každý dort a zakryjte oblíbeným krémem.
Krok 9
K přípravě čokoládových dortů přidejte do mouky 2–3 lžíce kakaového prášku. Můžete také péct koláče v troubě, takže těsto bude silnější.
Krok 10
Krém na chleba lze vyrobit se šlehačkou a trochou cukru nebo práškového cukru.
