Šunka v sýru je originální předkrm, který vypadá skvěle na slavnostním nebo každodenním stole. Příprava občerstvení je velmi jednoduchá.
Je to nutné
- - šunka - 300 g;
- - sýr - 400 g;
- - želatina - 20 g;
- - voda - 50 ml;
- - zelenina (kopr, petržel) - 100 g;
- - arašídy - 50 g.
Instrukce
Krok 1
Nalijte želatinu studenou vodou a nechte nabobtnat asi 25-30 minut. Poté želatinu zahřejte ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí.
Krok 2
Smažte arašídy na pánvi do zlatova. Nakrájejte ořechy nožem do hrubého stavu nebo nakrájejte mixérem.
Krok 3
Zeleninu nakrájejte na jemno.
Krok 4
Třete sýr na jemném struhadle.
Krok 5
Smíchejte strouhaný sýr, bylinky, ořechy a želatinu. Hmotu dobře promíchejte a rozetřete na pergamen nebo potravinářský film. Hmotu rovnoměrně rozložíme po filmu, tloušťka vrstvy sýra by měla být asi 5 mm.
Krok 6
Na hmotu jsme natřeli blok šunky. Omotáme sýrovou hmotu (na filmu) kolem šunky tak, aby šunka byla úplně obalená sýrem. Misku vložíme do chladničky na 2 hodiny. Před podáváním misku uvolněte z filmu a nakrájejte na plátky. Ozdobte bylinkami.
