Někdy na vaření nezbývá absolutně žádná energie ani čas a vy chcete ve spěchu „vystoupit“s jednoduchým pokrmem. První věc, která mi přijde na mysl, jsou klobásy. Ale opravdu nechci krmit svou rodinu polotovary zakoupenými v obchodech, které jsou plněné nikým neví co. Existuje východ! Připravte si klobásy sami a nebudete mít aktivní uhlí na viditelném místě, protože víte, z čeho jsou vyrobeny.
Je to nutné
- - 500 g kuřecího masa;
- - 1 cibule;
- - vejce;
- - půl sklenice mléka;
- - sůl pepř;
- - 0,5 lžičky kari;
- - koření pro kuře;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte maso a cibuli na malé kousky a poté je nakrájejte dohromady v mixéru. Lepší i poté a posuňte mleté maso mlýnkem na maso.
Krok 2
Nyní mleté maso vysypte zpět do mixéru (předtím ho opláchněte, aby se jemné mleté maso nemísilo s podřezanými kousky), naplňte ho mlékem a znovu posuňte.
Krok 3
Masovou hmotu přemístíme do misky, přidáme vejce, osolíme a dochutíme kořením. Mleté maso dobře promíchejte a nechejte chvíli odstát, aby bylo důkladně nasyceno vůní koření.
Krok 4
Nyní můžete začít vytvářet klobásy: dejte dvě lžíce mletého masa na okraj kousku filmu a začněte se jemně otáčet ve tvaru klobás. Nyní konce fólie pevně otočte a spojte. Zkuste vypustit veškerý vzduch zpod pláště.
Krok 5
Klobásy jsou hotové a nyní je můžete vařit. Vaří se 5-7 minut ve vroucí vodě se špetkou soli. Po uvaření je můžete ihned naservírovat na stůl, nebo je před tím můžete také smažit do zlatova.
