Velmi zdravé krůtí maso může být nejen vařené nebo pečené, ale může být také velmi chutné plněné. Kombinace něžného masa a marinády dokonale zpestří jídelní lístek.
Je to nutné
- - 700 g krůtího filé;
- - 10 kusů. postavené sušené švestky;
- - 150 g strouhanky;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 5 kusů. stroužky česneku;
- - 50 g nízkotučné zakysané smetany;
- - 50 g piniových ořechů;
- - 100 g čerstvých bylin;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vezměte krůtí filé, důkladně opláchněte ve studené tekoucí vodě a trochu osušte. Ostrým nožem nakrájejte na tenké dlouhé kousky. Pomocí kladiva zjemněte krůtu a posypte trochou soli a nechte ji odpočinout. Potřete trochou strouhaného česneku.
Krok 2
Namočte sušené švestky na 15 minut do horké vody, sceďte je a znovu 3-4krát zalijte vroucí vodou, dokud sušené švestky nejsou velmi měkké. Nakrájejte ho na malé kousky, přidejte strouhaný sýr, zakysanou smetanu a vše promíchejte. Bylinky nasekejte na jemno a do směsi přidejte ořechy a bylinky, česnek.
Krok 3
Ostrým nožem opatrně rozkrojte krůtí kousky na polovinu, abyste získali malé kapsy. Vložte náplň dovnitř a pomocí špáradel přitiskněte okraje řezu. Ponořte filety do strouhanky ze všech stran, lehce hnědé z obou stran. Položte na vymastený plech a pečte v troubě 30 minut, podávejte na listech salátu.
