Každý je zvyklý na to, že košíček je sladký dezert, ale jak překvapení budou všichni členové rodiny, když místo obvyklých a nudných řízků uvidí na večeři masové koláče! To je nejen chutné, ale navíc neobvyklá prezentace povzbudí chuť nejskeptičtějších členů rodiny.
Je to nutné
- - 2 stroužky česneku;
- - dužina bílého chleba - středně velký kus;
- - slepičí vejce;
- - střední cibule;
- - 250 g mletého vepřového masa;
- - 250 g mletého kuřete;
- - mléko;
- - 10-12 bobulí červeného rybízu;
- - konzervovaný hrášek nebo kukuřice;
- - pepř a sůl;
- - kopr, petržel, cibulové peří.
Instrukce
Krok 1
Namočte dužinu bílého chleba do mléka, odložte jej podle potřeby, oloupejte cibuli a česnek, posuňte, smíchejte s strouhankou, kuřecím a vepřovým masem a znovu otočte. Poté tam přidejte vejce, sůl a pepř se zaměřením na vaši chuť a důkladně promíchejte.
Krok 2
Po tom všem musíte vzít čisté silikonové formy, dát do nich mleté maso až na polovinu. V každém z polotovarů vytvořte drážky pro plnění a nalijte tam 2 malé lžíce hrášku (nebo kukuřice). Přidejte také po jednom rybízu, zakryjte náplň vrstvou mletého masa, vyrovnejte ji.
Krok 3
Formy s mletým masem vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečte tímto způsobem něco málo přes půl hodiny.
Krok 4
Když jsou muffiny upečené do měkka, vyjměte je a ochlaďte, položte na velký talíř a ozdobte petrželkou, větvičkami kopru a cibulí nahoře.
