Jahodový dort je lahodný a delikátní dezert. Pudink s tvarohem se ukáže jako velmi chutný. Jahody nejen zdobí dort, ale také mu dodávají zvláštní letní atmosféru.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 3 vejce;
- - 5 lžíce. lžíce mléka;
- - 150 g cukru;
- - 180 g margarínu;
- - 4 sklenice mouky;
- - vanilin.
- Pro krém:
- - 500 g jahod;
- - 250 ml mléka;
- - 150 g cukru;
- - 4 žloutky;
- - 3 lžíce. lžíce mouky;
- - 150 g bílé čokolády;
- - 400 g tvarohu;
- - 150 g másla.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Rozpusťte margarín, ochlaďte a promíchejte s cukrem. Přidejte vejce, mléko, mouku a vanilin. Hněteme těsto a necháme dvě hodiny v chladu.
Krok 2
Strouháme studené těsto na hrubém struhadle. Nalijte do formy. Pečte 20 minut při 180 stupních.
Krok 3
Hotový dort mírně ochlaďte a rozdrťte na drobky.
Krok 4
Příprava krému. Přidejte žloutky, mouku, mléko do cukru. Hořte, za stálého míchání přiveďte k varu.
Krok 5
Rozpusťte bílou čokoládu a přidejte do krémeše. Vyšleháme vychlazený krém, aby nezůstaly žádné hrudky. Máslo zahřejte na pokojovou teplotu. Poté hněte a přidejte tvaroh.
Krok 6
Zkombinujte přísady a šlehejte, dokud nebudou nadýchané. Opláchněte a nasekejte jahody.
Krok 7
Vaření dortu: první vrstva je písková drť, pak vrstva krému a vrstva jahod. Takže střídáme vrstvy, dokud nedojde drobenka a krém. Hotový dort ozdobte celými jahodami.
Krok 8
Chladnička po dobu jedné hodiny. Podávejte s čajem.
