Sýrové koláče jsou nejen skvělou náhražkou chleba, ale také vynikajícím doplňkem polévky, hlavního jídla a dokonce i čaje. Mnoho žen v domácnosti zabalí maso nebo zeleninu do tvarohových koláčů a připraví prostě nesrovnatelné sendviče.
Je to nutné
- - 2 šálky pšeničné mouky;
- -2 lžíce. l. máslo (roztavené);
- -100 ml čerstvého kravského mléka;
- -100 g sýra (množství produktu lze měnit nahoru a dolů);
- -špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit lahodné a aromatické sýrové koláče, prosejte mouku na vhodný talíř a přidejte k němu sůl.
Krok 2
Nalijte máslo do suché složky, vše promíchejte.
Krok 3
Tenkým proudem pomalu nalijte mléko do misky.
Krok 4
Přidejte do hmoty sýr nastrúhaný na jemném drtiči.
Krok 5
Míchejte všechny přísady, dokud nevznikne homogenní elastická hmota. Je důležité, abyste neměli hrudky z nemísené mouky.
Krok 6
Hotové těsto na tvarohové koláče dáme na stůl (povrch posypeme moukou), vyzbrojené válečkem, vyválíme polotovar. Snažte se, aby výsledná "placka" nebyla silnější než 1 cm.
Krok 7
Nyní nakrájejte sýrové koláče ze společné vrstvy. Chcete-li to provést, vyzbrojte se buď speciálními formami, nebo použijte prostředky po ruce: sklenici, talířek atd.
Krok 8
Sýrové koláče lze péct dvěma způsoby: v troubě a na pánvi. Pokud budete vařit koláče v troubě, předehřejte ji na 220 ° C, vložte těsto na vymastený plech. Doba vaření je 15 minut, ale doporučuje se zaměřit se na vzhled. Pokud sýrové koláče získaly krásný zlatý odstín, můžete je vyjmout.
Krok 9
Pokud smažíte sýrové koláče na pánvi, před zahájením důkladně pokrmy zahřejte a poté rozložte kousky těsta. Palačinky smažte z obou stran do zlatova.
Krok 10
Doporučuje se podávat sýrové koláče posypané bylinkami.
