- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Řecký salát mnozí milují nejen pro svou lahodnou chuť, ale také pro svou rychlost a snadnou přípravu. Tento salát, připravený s přídavkem čínského zelí, se ukázal být mimořádně chutný a velmi zdravý.
Složení:
- 250 g sýru feta (nebo analogů);
- 5 zralých rajčat;
- 20 oliv;
- 2 papriky;
- 350 g čínského zelí;
- olivový olej;
- 3 čerstvé okurky;
- 1 červená cibule;
- ½ dílu citronu;
- podle chuti sušené oregano, sůl a černý mletý pepř.
Příprava:
- Nejprve připravte čínské zelí. K tomu je důkladně omyta pod tekoucí vodou a nakrájena na středně velké kostky nebo rozdrcena (na vaši žádost).
- Poté musíte okurky důkladně opláchnout a stonky odříznout. Dále nakrájejte okurky podélně na 2 kusy a poté nakrájejte na "půlměsíce" střední tloušťky.
- Umyjte a nakrájejte rajčata. Za tímto účelem jsou nakrájeny na plátky nebo středně velké kousky.
- U sladké papriky se varle s stopkou odstraní, poté se důkladně umyje. Poté je nakrájen na proužky nebo středně velké čtverce.
- Z cibule musí být odstraněna slupka a musí být důkladně opláchnuta ve studené vodě. Poté, co je cibule nakrájena na ne příliš silné půlkruhy.
- Zelení je nutné důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a vysušit. Teprve poté může být jemně nasekán ostrým nožem.
- Vytlačte veškerou šťávu z citronu do samostatné misky.
- Odstraňte semena z dříve umytých a sušených oliv.
- Poté můžete přistoupit k přímé přípravě salátu. Chcete-li to provést, smíchejte všechny výše uvedené přísady v hlubokém šálku. Jsou oblečeni do olivového oleje a čerstvě vymačkané citronové šťávy. Nezapomeňte také salát dochutit pepřem a solí a přidat trochu sušeného oregana. Vše důkladně promíchejte a misku ozdobte na kousky rozdrceným sýrem. Miska se podává horká.
