Chcete potěšit své blízké nebo hosty neobvyklým a velmi chutným pokrmem? Pak byste určitě měli věnovat pozornost receptu na plněná rajčata s krůtím masem. Toto lahodné a uspokojivé jídlo je překvapivě rychlé a snadné na přípravu.
Složení:
- 12 zralých rajčat;
- 3 cibulové hlavy;
- 1 mrkev;
- kečup nebo rajčatová omáčka;
- 500 g těstovin;
- 4 lžíce sýra;
- 200 g mletého krocana;
- 2 stroužky česneku;
- malý svazek celeru nebo petrželky;
- oblíbené koření;
- 1 velká cibule;
- olivový olej.
Příprava:
- K přípravě tohoto jídla budete potřebovat rajčata přibližně stejné velikosti. Měly by být poměrně husté a robustní.
- Rajčata dobře opláchněte a pomocí ostrého nože a čajové lžičky opatrně odstraňte střed, abyste vytvořili druh sklenice.
- Dále musíte začít připravovat náplň. Za tímto účelem vložte mleté maso do hlubokého šálku a přidejte do něj dříve oloupané, umyté a nasekané stroužky česneku.
- Poté tam přidejte nadrobno nasekané bylinky, sůl, koření a také kečup nebo omáčku. Do náplně musíte také přidat mrkev, která by měla být oloupána, umyta a nasekána hrubým struhadlem.
- V "šálcích" vyrobených z rajčat musíte dát připravenou náplň. Poté by měla být rajčata rozložena na předem naolejovaný plech a poslána do trouby předehřáté na 180 stupňů. Rajčata by měla být pečena asi půl hodiny.
- Mezitím musíte vařit těstoviny podle pokynů na obalu.
- Cibule musí být oloupaná, umytá a jemně nasekaná. Poté by měl být nalit do předehřáté pánve s olivovým olejem. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte k cibuli hmotu, která zbyla z rajčat, nebo spíše dřeň se semeny. Náplň by měla být vařena po dobu 10-15 minut, dokud nezhustne.
- Hotové těstoviny dáme na talíř do sklíčka, na to dáme plněnou rajče a vše zalejeme voňavou náplní. A na vrcholu tohoto jídla musíte posypat strouhaným sýrem. Ukazuje se nejen velmi chutné, ale také krásné.
