Co může být chutnější než dušený králík se zeleninou a zakysanou smetanou? Mísa se ukáže jako neuvěřitelně něžná, aromatická a hlavně lahodná. Je velmi jednoduché jej připravit a dušeného králíka můžete podávat nejen na večeři, ale také na slavnostní stůl.
Je to nutné
- • 750 g králičího masa;
- • 2 papriky;
- • 1 bramborová hlíza;
- • 450 g zakysané smetany;
- • 6 středně velkých cibulí;
- • 2 zralá rajčata;
- • 1 cuketa;
- • 2 lžíce másla;
- • sůl a koření.
Instrukce
Krok 1
Budete potřebovat králičí paličky. Musí být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou. Po odtoku přebytečné tekutiny by mělo být maso nakrájeno na středně velké kousky.
Krok 2
Cibule musí být oloupané, poté důkladně opláchnuté vodou, nejlépe studenou. Poté pomocí ostrého nože rozkrojte hlavy cibule na polovinu a každou polovinu nakrájejte podélně na dostatečně tenké proužky.
Krok 3
Vložte pánev na horký sporák a vložte do ní správné množství másla. Také tam musíte přidat své oblíbené koření. Poté, co se olej zahřeje, vložte do něj nakrájenou cibuli. Mělo by se smažit za pravidelného míchání. Poté vložte maso do pánve a smažte jej na středním ohni, přičemž nezapomeňte pravidelně míchat.
Krok 4
Bramborové hlízy musí být oloupané a důkladně opláchnuté. Poté musí být rozdrceny řezáním nožem na malé kostky. Rajčata by měla být důkladně omyta a stopka odstraněna. Musí být také nakrájeny na malé kostky.
Krok 5
Cuketu umyjte, podle potřeby odstraňte slupku a ostrým nožem ji nakrájejte jako zbytek zeleniny na malé kostky.
Krok 6
Poté, co je připravena veškerá zelenina, musí být nalita do pánve, kde se vaří králík. Dochutíme solí a pepřem. Vše dobře promíchejte.
Krok 7
Když maso a zelenina dávají šťávu, budete muset do pánve přidat zakysanou smetanu. Poté pevně zakryjte pánev a snižte teplotu na minimum.
Krok 8
Miska bude hotová asi za 40 minut, poté, co bude králičí maso docela měkké. Hotové jídlo ozdobte čerstvými, umytými a nasekanými bylinkami. Nejlépe se podává teplé.
