Pokud si chcete udělat lahodný dort, ale nechcete se pokazit s pečením celé hromádky dortů, určitě musíte tomuto receptu věnovat pozornost. Dezert se ukáže jako neuvěřitelně chutný, něžný a velmi krásný. A zvládne to téměř každý.
Je to nutné
- • 2 slepičí vejce;
- • 100 g cukru a 2 další lžíce na přípravu krému;
- • 1 malá lžíce prášku do pečiva;
- • 1 plechovka (500 g) konzervovaných broskví;
- • 1 kuřecí protein;
- • 1, 5 sklenice pšeničné mouky;
- • 400 g multivitaminové šťávy;
- • 50 g bramborového škrobu;
- • 1 malý balíček vanilkového cukru;
- • 1 balení (400 ml) přírodního broskvového jogurtu;
- • 1 sklenici smetany (33% tuku);
- • půl sklenice broskvové šťávy;
- • máslo;
- • želatina.
Instrukce
Krok 1
K výrobě takového dortu budete potřebovat dělenou formu, jejíž průměr by měl být roven 23 centimetrů. Tato forma musí být dobře namazaná máslem.
Krok 2
Nalijte prášek do pečiva a bramborový škrob do prosívané mouky a poté vše promíchejte. V hluboké misce smíchejte vejce, cukr a vanilkový cukr a poté pomocí mixéru důkladně rozšlehejte. Směs jemně spojte s moukou.
Krok 3
Hotové těsto je třeba nalít do připravené formy a poslat do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Je nutné ho péct až do úplného uvaření. Dort se ukáže být tenký a rudý.
Krok 4
Nalijte horkou vodu do broskvové šťávy a přidejte želatinu. Po ochlazení směs pomalu nalijte do teplého jogurtu smíchaného s krystalovým cukrem. Umístěte na polici chladničky.
Krok 5
Broskve nakrájejte na malé kostky. Vyšleháme smetanu. V samostatné misce rozšlehejte bílkoviny a nalijte do nich doslova kapku citronové šťávy. Jemně přidejte smetanu do jogurtu, pak bílkoviny a pak nakrájené broskve. Vše pečlivě promíchejte.
Krok 6
Chlazený koláč musí být umístěn ve rozdělené formě. Výsledný krém naneste na rovnoměrnou vrstvu. Dort položte na polici chladničky, aby stuhl (minimálně 4 hodiny).
Krok 7
Želatinu rozpusťte v teplé multivitaminové šťávě. Pak vyjměte dort a nalijte připravený džus na jeho povrch. Pokud je to žádoucí, můžete do výsledného želé přidat kousky broskví. Chladnička přes noc.
