Tento recept připravuje jemný a lahodný dort s příchutí vanilky. Pochoutka je připravena rychle, v některých ohledech dokonce připomíná tvarohový koláč, ale má vzdušnější texturu. Vanilkovou zakysanou smetanou lze podávat na snídani, odpolední čaj a dokonce i na dovolenou.
Je to nutné
- - 400 g zakysané smetany;
- - 300 g mouky;
- - 200 g másla;
- - sklenici cukru;
- - 5 vajec;
- - 2 g vanilinu;
- - 1, 5 lžičky prášku do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Nejprve dejte olej do mrazničky a potom ho otřete na velkém struhadle.
Krok 2
Do nastrouhaného másla přidejte 1 vejce, půl sklenice cukru. Přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva. Hněte těsto na křehké těsto rukama, stočte ho do kuličky.
Krok 3
Vezměte dělenou formu, namažte máslem.
Krok 4
Těsto rozbalte na vrstvu tlustou 0,5 cm a jemně ji přeneste do formy. Rozdělte na to, aby byly boky dostatečně vysoké - pro tento dort jsou boky velmi důležité! Dort je vysoký, náplň se během pečení zvedne, takže boky musí být nejméně 7 cm vysoké.
Krok 5
Zakysanou smetanu rozšleháme se 4 vejci, vanilkou a cukrem, aby vznikla hladká krémová náplň. Nalijte to na těsto, boky by měly být vyšší než náplň.
Krok 6
Pečte vanilkovou zakysanou smetanu na 180 stupňů po dobu 50 minut. Pak je vhodné dezert po dobu 3 hodin ochladit v chladničce - dort bude tak chutnější.
