Tyto lahodné rohlíky jsou skvělou snídaní a vydatným občerstvením. Můžete je dát svému dítěti do školy, vzít do práce nebo uvařit na večeři. Jako náplň můžete použít šunku, párky nebo párky. Proces vaření je velmi jednoduchý!
Je to nutné
- - mouka - 500 g;
- - máslo nebo margarín - 200 g;
- - mléko - 250 ml;
- - cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- - droždí - 30 g;
- - vejce - 1 kus;
- - sůl - podle chuti;
- - mletá červená paprika - podle chuti.
- Plnicí:
- - šunka - 150 g;
- - sýr - 100 g.
Instrukce
Krok 1
Míchejte droždí a rozpusťte v mléce předehřátém na 30-40 stupňů. Přidejte cukr a 2 lžíce mouky, důkladně promíchejte. Směs zakryjte víčkem a dejte ji na 20 minut na teplé místo.
Krok 2
Vejce rozbijte vidličkou. Přidejte sůl a mletý pepř. Můžete přidat nějaké koření nebo jiné koření. Vše důkladně promíchejte, aniž byste bili. Poté smíchejte s rozpuštěným nebo změkčeným máslem (nebo máslovým margarínem). V takovém případě musí mít máslo nebo margarín pokojovou teplotu - pokud jste je roztavili, nechte je vychladnout.
Krok 3
Směs z bodu 1 smíchejte se směsí z bodu 2. Nalijte do předem prosáté mouky a vypracujte tvrdé těsto. Pokud se drží na rukou, namažte si je rostlinným olejem nebo trochu poprášte moukou. Nepřidáváme hodně mouky - těsto by mělo zůstat pružné. Poté ho vložíme do kastrolu, přikryjeme víkem a ručníkem a odložíme na hodinu a půl na teplé místo - dokud se jeho objem přibližně zdvojnásobí.
Krok 4
Vymiesíme těsto, které se přišlo, a rozválíme ho na tloušťku asi 5 mm. Výslednou vrstvu nakrájíme na stejné malé čtverce. Na každou z nich natřeme tenký plátek šunky posypané strouhaným sýrem. Z čtverců uděláme role.
Krok 5
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Rohlíky dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo naolejovaný. Každý z nich namažeme sypkým vejcem. Vložte do trouby a pečte, dokud nevznikne zlatožlutá kůra.
