Tradičně jsou papriky plněné směsí mletého masa, rýže a mrkve. Nahrazení standardních surovin kořeněným zelím bude pro hosty skutečným překvapením. Miska se ukáže být aromatická, uspokojivá a nízkokalorická.
Je to nutné
- - 4 střední papriky
- - sůl
- - rostlinný olej
- - 250 g bílého zelí
- - 2 malé mrkve
- - 1 kořen celeru
- - 1 stroužek česneku
- - mletý černý pepř
- - 100 g rýže
- - 1 cibule
Instrukce
Krok 1
Odkrojte základnu každého pepře, odstraňte semínka a slepice povařte s mírně osolenou vodou do poloviny. Nakrájejte cibuli, nakrájejte zelí na jemno a nakrájejte celer v mixéru nebo nožem.
Krok 2
Smažte zeleninovou směs na rostlinném oleji po dobu 15 minut. Při vaření přidejte sůl, černý pepř, nasekaný česnek a předvařenou rýži. Pro bohatší chuť a aroma můžete zeleninu smíchat s trochou rajčatové pasty.
Krok 3
Vložte připravenou zelnou náplň do středu papriky. Uspořádejte polotovary na pečení do malé vzdálenosti od sebe. Zbytek zelí lze vyložit vedle plněné papriky. Musíte vařit jídlo v troubě po dobu 10-15 minut.
