Z kuřecích prsou lze připravit mnoho chutných a zdravých pokrmů. Na slavnostní stůl nebo rodinnou večeři zkuste připravit lahodné kuřecí závitky se sýrem. Šunka a houby obsažené v náplni dodají pokrmu bohatou chuť a příjemnou vůni.
Je to nutné
-
- 500 g kuřecích prsou;
- 300 g sýra;
- 250 g zakysané smetany;
- 200 g šunky;
- 5 velkých hub;
- 250 g zakysané smetany;
- sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí prsa pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Ostrým nožem nakrájejte kuřecí prsa na polovinu a poté každou polovinu podélně na polovinu. Takže z jednoho kuřecího prsu byste měli dostat 4 plátky. Vložte je do hluboké mísy a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Důkladně promíchejte.
Krok 2
Vytvořte náplň pro role. Oloupejte houby a nakrájejte je jemně nožem. Houby smažte na pánvi na rozpáleném slunečnicovém oleji po dobu 5-7 minut, mírně ochlaďte. Nakrájejte šunku na malé kostky. Nastrouhejte tvrdý sýr nebo nakrájejte mixér. Do jednoho hlubokého šálku vložte sýr, šunku a smažené houby. Míchejte všechny přísady.
Krok 3
Vezměte připravený kousek kuřecího filé, na jeden okraj filé položte pár lžící houby, sýr a šunkovou náplň a jemně rolujte. Zajistěte ho párátkem.
Krok 4
Na pánvi zahřejte 2-3 lžíce slunečnicového oleje. Rozložte rohlíky a smažte je z obou stran po dobu 3 minut.
Krok 5
Použijte plech na pečení nebo skleněnou misku s vysokými stranami. Vložte do něj závitky a nahoře zakysanou smetanou. Nádobu s rohlíky vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte kuřecí rolky po dobu 40 minut.
Krok 6
Hotové kuřecí závitky dáme na rovný talíř. Ozdobte hlávkovým salátem a nakrájenými rajčaty. Kuřecí závitky lze podávat jako přílohu nebo jako přílohu, jako je bramborová kaše.
