Šťavnaté kuřecí závitky plněné sýrem a česnekem jsou vynikajícím pokrmem pro rodinnou večeři, která umožní všem členům rodiny shromáždit se u jednoho stolu a dát si lahodné jídlo.
Ingredience na náplň:
- 100 g tvrdého sýra;
- 1 polévková lžíce. l. majonéza;
- 1 stroužek česneku.
Ingredience na moučné těsto:
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce. l. voda;
- 3 lžíce. l. mouka;
- 1 špetka soli.
Ingredience na role:
- 2 kuřecí filé;
- 4 lžíce. l. slunečnicový olej;
- sůl.
Příprava:
- Každý kus kuřecího filé rozmrazte, umyjte a nakrájejte vodorovně na 3 plátky.
- Odklepněte každou masovou desku a z obou stran ji posolte. Vložte česnek přes česnek.
- Nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle, spojíme v misce s česnekem a majonézou, důkladně promícháme.
- Kousky rozbitého masa budou mít jeden široký okraj. Proto je třeba rozložit 1-1,5 lžičky na široký okraj každého kotletu. sýrová náplň.
- Rožte všechny plněné kotlety na role. Měli byste dostat 6 dlouhých rolí.
- Vzhledem k tomu, že smažení dlouhých rolí je nepohodlné, musí být každá rolka rozříznuta na polovinu, aby bylo možné vyrobit 12 malých roliček.
- V hluboké misce smíchejte syrové vejce, vodu, sůl a prosátou mouku. Tuto hmotu promíchejte do hladka a rozbijte hrudky mouky. Měli byste dostat těsto střední tloušťky, jako palačinka, které bude sloužit jako těsto.
- Nalijte olej na vaření do pánve a zahřejte jej. Všechny rohlíky po jednom dobře ponořte do těsta, poté vložte horký olej a smažte do zlatova ze všech možných stran. Během této doby se maso uvaří, ale zůstane šťavnaté a sýr se roztaví a bude nasycen vůní česneku.
- Vyndejte hotové kuřecí závitky na talíři, ozdobte je snítkami své oblíbené zeleniny a podávejte s bramborovou kaší nebo těstovinami.
K těmto rolkám jako příloha se hodí bramborová kaše a salát z čerstvých rajčat s okurkami.
