Kebab vařený v přírodě se nepochybně liší od kebabu vařeného v mikrovlnné troubě. Pokud je však z nějakého důvodu nemožné dostat se na čerstvý vzduch, proč nevyužít příležitost vařit kuřecí špízy v mikrovlnné troubě.
Složení:
- sůl - špetka;
- koření (bazalka, petržel, majoránka, rozmarýn) - podle chuti;
- rostlinný olej - podle chuti;
- česnek - 3 hřebíčky;
- kuřecí stehna - 1 kg.
Příprava:
Nejdůležitějším předpokladem pro vaření kebabů v mikrovlnné troubě je přítomnost vestavěného grilu v zařízení. A také musíte řádně připravit všechny přísady.
Začněte tím, že připravíte marinádu kebabu. Projděte lisem tři stroužky česneku, přidejte po 0,5 čajové lžičce soli, petrželky, majoránky, bazalky, rozmarýnu. Do hmoty nalijte rostlinný olej a vše dobře promíchejte.
Na několika místech propíchněte nohy, opláchněte je studenou vodou a přidejte do marinády. Roztřete je čistými rukama ze všech stran a nádobí pevně zakryjte víkem. Vložte maso do chladničky, abyste marinovali 2 hodiny. Pokud máte volný čas, je nejlepší nechat maso v chladničce přes noc.
Chcete-li vařit ražniči v mikrovlnné troubě, potřebujete vysoký rošt a misku s vodou. Pod rošt postavte misku vhodné velikosti a do vody přidejte rozmarýn. Umístěte marinované kuřecí kousky na rošt.
Zbývá zavřít dveře a stisknout správná tlačítka na zařízení. Nastavte stupeň grilování, nastavte čas asi na 25 minut. Dále počkejte, až bude ústa zavlažovaná. Připravenost lze zkontrolovat provedením řezu nožem a kontrolou barvy masa. Pokud je červená, musíte ji držet trochu déle.
