Souhlaste s tím, že se někdy chcete hýčkat něčím velmi chutným, ale ne příliš kalorickým a škodlivým. V takovém případě vám doporučuji připravit squashovou pizzu, kterou lze považovat za dietní pokrm.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - dužina z cukety - 700 g;
- - krupice - 0,5 šálků;
- - pšeničná mouka - 3 lžíce;
- - vejce - 1 ks;
- - sůl.
- K plnění:
- - rajčata - 1-2 ks.;
- - bulharský pepř - 1 ks.;
- - žampiony - 100 g;
- - sýr;
- - zelení - parta.
Instrukce
Krok 1
Cuketu důkladně opláchněte, osušte, poté nakrájejte a otřete nejhrubším struhadlem. Mladá zelenina je nejlepší pro squashovou pizzu. Pokud jste vzali zralé a velké, nejprve z nich odstraňte kůži a vyřízněte semínka. Nastrouhanou cuketu necháme 10 minut odstát, poté z ní šťávu lehce vytlačíme.
Krok 2
Poté přidejte do cuketové hmoty následující přísady: syrové kuřecí vejce, pšeničnou mouku a krupici prosévanou spolu se solí. Vše řádně promíchejte a poté na chvíli odložte.
Krok 3
U rajčat a papriky postupujte takto: důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na malé kousky. Nezapomeňte však nejprve vyjmout z pepře jádro se semínky. Lehce smažte houby a nakrájejte na plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a bylinky nakrájejte jemně nožem.
Krok 4
Zapekací misku vymastíme slunečnicovým olejem a posypeme strouhankou. Poté do něj vložte připravené cuketové těsto a rovnoměrně ho rozložte po celé ploše. Poté na něj vložte ingredience v následujícím pořadí: nakrájená rajčata, paprika a smažené houby. Tuto hmotu dochuťte jakýmkoli kořením, poté ji posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.
Krok 5
Pošlete misku na pečení v troubě na 200 stupňů. Mělo by se v něm vařit 40-50 minut. Cuketová pizza je připravena! Podávejte to v pohodě a nakrájejte na plátky.
