Jaké jídlo vařit na elegantní sváteční stůl? Otázka, nad kterou si mnohé ženy v domácnosti lámou hlavu. Co může být lepší než pstruh? Pstruh se zeleninou a bylinkami!
Je to nutné
- - pstruh
- - brambory
- - lilek
- - mrkev
- - sůl
- - pepř
- - koření
- - máslo
- - voda
- - cukr
- - ocet
- - cibule
- - zelené
Instrukce
Krok 1
Oloupejte cibuli a dobře ji umyjte pod tekoucí vodou. Nakrájejte to na kroužky.
Krok 2
Připravte cibulovou marinádu. Za tímto účelem smíchejte vodu, cukr a ocet. Přidejte cibuli do marinády a nechte 20 minut působit. Tím odstraníte hořkost a dodáte cibuli sofistikovanou chuť.
Krok 3
Umyjte lilky a nakrájejte je na velké kostky.
Krok 4
Mrkev oloupejte, dobře opláchněte a nakrájejte na kostky.
Krok 5
Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na stejné kostky. Bylinky nakrájejte na jemno.
Krok 6
Nalijte slunečnicový olej do předehřáté pánve. Smažte na něm mrkev do zlatova.
Krok 7
Nalijte brambory na pánvi a smažte je 5 minut, dokud nejsou zlatohnědé. Do této směsi přidejte lilek, sůl a oblíbené koření.
Krok 8
Nalijte trochu vody do pánve. Zakryjte pánev víkem a vařte ingredience dalších 15 minut.
Krok 9
Přidejte do pánve bylinky.
Krok 10
Vezměte steaky ze pstruhů, dobře umyjte, osolte a opepřete. Poté připravte pánev, je lepší vzít si gril. Přidejte do pánve slunečnicový olej a zahřejte. Smažte pstruhy z obou stran, dokud nebudou měkké.
Krok 11
Vložte připravené ryby, zeleninu a bylinky na jídlo. Můžete ozdobit jakoukoli zeleninou.
