Začíná velikonoční týden a většina pravoslavných křesťanů bude malovat vajíčka na slavnostní stůl. V obchodech si samozřejmě můžete koupit spoustu různých průmyslových barviv, ale vejce natřená cibulovými slupkami, zeleninou a kořením jsou považována za neškodná a ohromují množstvím barev.
Cibulové slupky se dají do hrnce, zalijí se horkou vodou, přivedou se k varu a nechají se asi hodinu vařit. Poté se roztok ochladí, přidá se 1-2 lžíce kuchyňské soli, vejce se rozloží a vaří se.
Chcete-li získat vejce různých barev, od oranžové po vínovou, je nutné je odstranit z pánve cibulovými slupkami v dávkách, to znamená, čím delší je vejce v bujónu, tím intenzivnější barva.
Čaj z listů ibišku se nalije vroucí vodou, vaří se 10 minut, ochladí se a poté se ve výsledném vývaru slepičích vajec vaří. Když jsou vejce hotová, kamna se vypnou a produkt se na chvíli ponechá ve vývaru kvůli intenzitě barvy.
S pomocí ibišku jsou vajíčka natřena růžově a červeně.
Čerstvé bylinky, jako je petržel a kopr, se vaří půl hodiny, poté se do vývaru vloží vejce na tvrdo. V závislosti na době strávené v roztoku se varlata mění ze světle zeleného na zelený odstín.
Chcete-li vajíčka zbarvit kávou, musíte uvařit silný nápoj, ochladit ho, dát vejce a vařit 10-15 minut. Aby byla barva jasnější a sytější, můžete vejce ponechat uvnitř pánve ještě půl hodiny nebo hodinu. Barvení tímto způsobem pomáhá získat varlata zlatavě až hnědě.
Navzdory skutečnosti, že zelí je červené, vejce jsou tmavě modré barvy. K přípravě vývaru nakrájejte zelí, zalijte převařenou vodou, přidejte dvě lžíce 9% octa a nechte lítat. Když kapalina získá požadovaný odstín, ponořte do ní předvařená vejce.
Vejce natřená jakýmkoli způsobem mohou být také elegantní a originální. Chcete-li to provést, před ponořením vajíčka do roztoku musíte nalepit nebo připevnit listy zeleně nebo rostlin, zabalit vejce do gázové nebo nylonové punčochy a teprve poté je dát do hrnce.
Barevná vejce se položí na ubrousek, nechají se vychladnout a uschnout, poté se potřísní slunečnicovým olejem, aby se varlata leskla.
