Krupicový dezert s jahodami na bázi kokosového mléka a vanilky potěší všechny domácnosti i hosty. Příprava dezertu bude nějakou dobu trvat. Uvedené množství jídla stačí na 4 porce.
Je to nutné
- - krupice - 75 g;
- - cukr - 4 lžíce. l.;
- - kokosové mléko - 250 ml;
- - vanilkový cukr - 20 g;
- - jahody - 200 g;
- - máslo - 1 lžička;
- - mandle (lístky) - 2 polévkové lžíce. l.;
- - pistácie (nesolené) - 2 polévkové lžíce. l.
Instrukce
Krok 1
Nasypte cukr pomocí mlýnku na kávu.
Krok 2
Opláchněte jahody, odstraňte stopky. Každé bobule nakrájejte podélně na dvě části. Položte poloviny na velký talíř a rovnoměrně je zakryjte práškovým cukrem. Nechejte působit 10-15 minut.
Krok 3
Na pánvi zahřejte máslo, za stálého míchání smažte krupici po dobu 5-7 minut.
Krok 4
Rozdrťte pistácie na hrubý stav.
Krok 5
Vložte kokosové mléko do ohně, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu. Pomalu, tenkým proudem, nalijte do mléka krupici za stálého míchání, aby nebyly žádné hrudky. Směs vařte, dokud není hustá. Poté přidejte mleté pistácie. Když se směs stane velmi viskózní, odstavte ji z tepla a lehce ochlaďte.
Krok 6
Do misek dejte bobule s práškovým cukrem. Nahoře se směsí krupice a ořechů, pak znovu nějaké bobule a znovu směs krupice. Ozdobte čerstvými plody, mandlovými lístky a lístky máty. Misku ochlaďte na 12 hodin. Dobrou chuť.
