Náš mozek vykonává v těle mnoho funkcí a procesů. Stejně jako všechny ostatní orgány potřebuje k zotavení správnou výživu. Stavebními materiály mozkových buněk jsou kyslík a určitá sada živin. Jaké jsou prvky nezbytné pro harmonickou práci mozku? A v jakých produktech jsou obsaženy?
Fosfor. Podporuje tvorbu nových mozkových buněk. Fosfor se nachází ve fazolích, vlašských ořechech, květáku, ředkvičkách, okurkách, sóji, celeru a rybách.
Síra. Tento prvek zlepšuje schopnost nasycení mozkových buněk kyslíkem. Čerstvé zelí, mrkev, brambory, cibule, okurky, fíky a česnek jsou bohaté na síru.
Zinek. Pozitivně působí na nervovou tkáň a předchází nervovým poruchám. Zinek také zvyšuje mentální kapacitu mozku. Pšeničné klíčky a pšeničné otruby jsou na tento prvek bohaté.
Vápník. Vápník řídí procesy krvetvorby, pomáhá tělu bojovat s infekcemi. Jablka, zelí, červená řepa, mrkev, okurky, třešně, meruňky, hrozny, broskve, pomeranče, celozrnné výrobky, zelená zelenina, mléčné výrobky jsou bohaté na vápník.
Žehlička. Tento prvek poskytuje požadovanou hladinu hemoglobinu a řídí mozkové procesy. Velké množství železa se nachází ve fazolích, zelí, zelené zelenině, hrášku, hořčici, rýži a měkkýších.
Hořčík. Podporuje také nervový systém a pomáhá v boji proti nespavosti, úzkosti, bolestem hlavy, úzkosti. Tělo může dostat hořčík z mandlí, salátu, máty, čekanky, oliv, arašídů, vlašských ořechů, pohanky, celozrnných zrn.
Náš mozek také potřebuje vitamíny E a skupinu B, které jsou bohaté na hlávkový salát, slunečnicový olej, ořechy, fazole, špenát, pomeranče, banány.
Brambory, cibule, petržel, máta, ředkev, křen přispívají k nasycení mozkových buněk kyslíkem.
Není nutné konzumovat všechny výše uvedené produkty společně a okamžitě. Stačí si definovat povinnou stravu, která zahrnuje několik položek z každé skupiny prvků. Například jablka obsahují speciální látky, které posilují krevní cévy mozku. Snižují riziko mrtvice. Jejich použití je povinné. Alespoň jedno jablko denně.
