Doma můžete péct absolutně cokoli. Tentokrát vám doporučuji udělat několik velmi chutných plněných tvarohových bagel. Je neuvěřitelně snadné je vyrobit!
Je to nutné
- - tvaroh - 200 g;
- - máslo - 200 g;
- - cukr - 80 g;
- - vanilkový cukr - 1 sáček;
- - prášek do pečiva na těsto - 12 g;
- - mouka - 3 sklenice;
- - vaječný žloutek - 1 ks;
- - moučkový cukr;
- - hustý džem.
Instrukce
Krok 1
V jedné hluboké misce smíchejte následující přísady: předzměkčené máslo, vanilkový cukr, krystalový cukr a tvaroh. Vše správně promíchejte. Měli byste tedy získat homogenní hmotu.
Krok 2
Před použitím prášku do pečiva a pšeničné mouky několikrát prosejte sítem. Přidejte tyto přísady do velkého množství. Hněte těsto, dokud se jeho struktura nestane pružnou. Jakmile k tomu dojde, vytvarujte z něj kouli a obalte ji potravinářskou fólií. V tomto stavu je nechte vychladnout v chladničce po dobu půl hodiny.
Krok 3
Po ochlazení těsto rozdělte na 4 stejné části. Vezmeme-li jeden z nich, svineme jej do kulaté vrstvy, jejíž tloušťka je 5 milimetrů. Nakrájejte kruh na těsto tak, abyste měli 8 stejných segmentů ve formě trojúhelníků. Udělejte to se všemi částmi.
Krok 4
Na každý trojúhelníkový segment položte malé množství džemu. Mimochodem, jako náplň můžete použít například vařené kondenzované mléko. Rožte tvarohové rohlíky. Tento postup by měl být zahájen ze široké strany.
Krok 5
Plněné tvarohové rohlíky položte na plech pokrytý papírem na pečení. Poté, co porazíte vaječný žloutek, otřete ním povrch budoucí pochoutky.
Krok 6
Pečte misku v troubě, jejíž teplota je 180 stupňů, po dobu 25-30 minut. Plněné tvarohové rohlíky jsou připraveny! Pokud chcete, posypte práškovým cukrem.
