Můžete si udělat spoustu různých druhů palačinek. Není žádným tajemstvím, že mohou být vařeny s masem, zeleninou, bobulemi. Existuje jeden úžasný způsob výroby palačinek s kefírem, kterým nepochybně potěšíte své blízké. A vanilková vůně vycházející z domácích koblih vám připomene šťastné okamžiky dětství.
Je to nutné
-
- 0,5 l. kefír,
- 4 lžíce. l. krystalový cukr
- mouka (asi 2 šálky),
- 3 vejce,
- sůl,
- soda,
- stolní ocet
- vanilka na špičce nože,
- rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Vezměte misku vhodné velikosti a nalijte do ní pytel kefíru.
Krok 2
Přidejte cukr, sůl a 3 vejce. Šlehejte metličkou, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 3
Uhasíme sódu bikarbónou octem a nalijeme do misky kefíru. Přidejte tam vanilin na špičku nože.
Krok 4
Samostatně prosévejte mouku a přidávejte po malých částech do misky za stálého míchání, dokud se hrudky úplně nerozpustí. Konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.
Krok 5
Vložte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej a dobře zahřejte. Lžíce hotového těsta do pánve. Smažte z obou stran do zlatova.
Krok 6
Svěží, rudé a voňavé palačinky jsou připraveny k podávání se zakysanou smetanou, medem a kondenzovaným mlékem na čaj. Dobrou chuť.
