Existují svátky, během kterých chcete potěšit své blízké úžasným ručně vyrobeným dárkem. Jedním z těchto dárků může být lahodný dort ve tvaru srdce. Takový symbolický dezert vám řekne o vašich pocitech beze slov.
Je to nutné
- Budete potřebovat:
- - šest vajec;
- - tři sklenice cukru;
- - ocet;
- - 1, 5 čajové lžičky jedlé sody;
- - tři sklenice mouky;
- - jednu plechovku slazeného kondenzovaného mléka (380 g);
- - 200 g másla.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li udělat dort se srdcem, potřebujete silikonovou formu. Po přípravě těsta a jeho umístění v takové formě získáte sušenky stejné velikosti. Zbývá jen namazat je krémem, položit je na sebe a ozdobit. Ale co když máte pouze obdélníkový nebo kulatý pekáč? Samozřejmě, nenechte se odradit! I v tomto případě lze vyrobit dort se srdíčky.
Krok 2
Pečeme tedy dorty podle našeho oblíbeného receptu. Obvykle 2-3 koláče. Poté jsme z čistého bílého papíru vystřižili srdce - šablonu pro váš budoucí dort. Dali jsme to na dort, uvidíme, jestli to úplně sedí. V případě potřeby šablonu zmenšíme nebo vytvoříme novou šablonu, větší. Po dokončení takzvaného kování opatrně vyřízněte ostrým nožem ze všech srdcových koláčů. Většina práce již byla provedena! Zbývá sbírat náš dort a zdobit. Ano, odřezky těsta v žádném případě nevyhazujte. Mohou být rozdrceny nebo rozbity, smíchány se smetanou a použity k zdobení a mezivrstvě po stranách.
Krok 3
U jedné kůry rozšlehejte dvě vejce jednou sklenicí cukru (dokud se objem nezvýší dvakrát až třikrát). Přidejte půl lžičky jedlé sody, uhasené octem, promíchejte. Nalijte jednu sklenici mouky. Formu vymastíme slunečnicovým olejem, poté posypeme krupicí a vyložíme těsto. Pečte na 180 stupňů v předehřáté troubě. Ochota zkontrolovat zápalkou: stačí ji zastrčit do sušenky a vytáhnout. Pokud se těsto nelepí na zápalku, dort je hotový. Pečte všechny ostatní koláče stejným způsobem.
Krok 4
Smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem na smetanu (přidávejte po malých částech), prostě nebijte! Namočte připravené koláče se sirupem (rovnoměrně polévejte lžící, nenechte koláče zaschnout!), Poté namažte krémem a dort sbírejte. Potřete jeho boky krémem, vrchní část ozdobte podle libosti.
