Kastrol květáku s brokolicí může být buď lehká snídaně, nebo kompletní večeře. Jídlo můžete diverzifikovat dalšími přísadami - omáčkami, dresinkem nebo omáčkami.

Je to nutné
- - 300 g květáku
- - 300 g brokolice zelí
- - 1 sklenici kefíru
- - sůl
- - soda
- - 2 vejce
- - 5 lžíce. l. mouka
- - 70 g špenátu
Instrukce
Krok 1
Vařte květák a brokolici v jedné pánvi, dokud nezměkne. Lehce osolte vodu nebo přidejte koření podle vašeho výběru.
Krok 2
V samostatné nádobě smíchejte jednu sklenici kefíru, dvě vejce a mouku. Na špičku nože přidejte sódu bikarbónu a jemně nasekaný špenát. Všechny ingredience důkladně promíchejte nebo rozšlehejte mixérem.
Krok 3
Vložte vařený květák a brokolici v rovnoměrné vrstvě do pekáče. Nahoře nalijte hmotu kefíru.
Krok 4
Je nutné péct misku v troubě po dobu 30-35 minut. Před podáváním kastról nakrájejte na porce a ozdobte čerstvými bylinkami.