Mléko je nenahraditelný produkt. Jediná škoda je, že se rychle zhoršuje a má schopnost absorbovat cizí pachy. Existuje však několik způsobů, jak můžete mléko konzervovat, aby zůstalo déle čerstvé.
Je to nutné
Smalt nebo kamenina, lednička, sůl, gáza
Instrukce
Krok 1
Mléko by mělo být uchováváno co nejdále od potravin, které mají silný zápach, jako jsou klobásy, okurky, sýry a samozřejmě ryby. Mléko velmi silně pohlcuje všechny pachy a začíná se zhoršovat.
Krok 2
Mléko skladujte v chladničce, nejlépe v kameninové nebo smaltované misce. Nádobí hraje velkou roli při udržování čerstvého mléka. Měl by být neporušený, bez třísek nebo prasklin. Mléko musíte skladovat na tmavém místě, protože se v něm na světle začínají rozpadat vitamíny a mléko začíná rychle mizet.
Krok 3
Pokud z nějakého důvodu není k dispozici chladnička nebo chladné místo a mléko je třeba udržovat čerstvé několik dní, mělo by se nalít do smaltované mísy a za stálého míchání dvakrát denně přivést k varu. Po vaření musí být mléko zakryto víkem.
Krok 4
Můžete zlepšit chuť spáleného mléka. Vložte hrnec mléka do misky s vodou a do mléka přidejte špetku soli. Mléko můžete také několikrát scedit přes plátno složené do několika vrstev. Gázu je třeba po každém přecezení umýt ve studené vodě a je vhodné mléko asi 5krát přeceďovat.
