Kefír je velmi běžný nápoj, který přitahuje mnoho diskusí kolem sebe. Někteří jej považují za produkt, který má mnoho léčivých vlastností. Jiní věří, že to nemůže být nijak užitečné, protože obsahuje alkohol. Pokud jste však jedním z fanoušků tohoto produktu, je lepší ho vařit doma.
Je to nutné
-
- Mléko - 1 litr;
- Kefírová houba.
Instrukce
Krok 1
Vezměte houbu, důkladně ji opláchněte ve studené tekoucí vodě a vložte do prázdné litrové nádoby. Nalijte mléko (možná nebudete příliš čerstvé).
Krok 2
Nechejte mléko vyluhovat. Rychlost připravenosti závisí na teplotě vzduchu, pokud je teplo - rychle, pokud je zima - budete muset počkat. Je samozřejmě lepší, že teplota je průměrná. Průměrná doba vaření je 8 hodin.
Krok 3
Když je mléko rozvrstvené, přeceďte ho přes síto. Opláchněte houbu a můžete ji znovu použít.
Krok 4
Vložte kefír do chladničky a použijte podle pokynů.
