Verguns „Derevenskie“jsou lahodné a sladké pečivo na čaj. Těsto bylo přineseno bez kvasnic, a to je obrovské plus. Dokonce i odborníci na výživu doporučují, aby při pečení byly bez kvasnic. A druhou výhodou je, že vaření vergunů je velmi rychlé. Ukázalo se, že jsou měkké a voňavé. Vůně čerstvého pečiva shromáždí celou vaši domácnost u stolu.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 1 litr varenetů;
- - 3 lžíce. lžíce cukru;
- - 3 vejce;
- - 1 čajová lžička jedlé sody;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce másla;
- - mouka;
- - rostlinný olej;
- - vanilin;
- - sůl.
- U práškového cukru:
- - 1 šálek cukru.
Instrukce
Krok 1
Začneme těsto. Nalijte varety do misky, přidejte sódu, sůl, cukr a vanilin. Nechte působit 20 minut.
Krok 2
Po 20 minutách přidáme vejce, máslo, mouku a vypracujeme těsto. Umístěte do plastového sáčku po dobu 30 minut.
Připravte si moučkový cukr. Rozemlejte cukr v mlýnku na kávu.
Krok 3
Rozdělte těsto na 4 kusy. Rozbalte do vrstev. Pečivým nožem opatrně nakrájejte na diamanty. Sbalte se jako kartáč.
Krok 4
Zahřejte olej v páře. Připravené kosočtverce namočte do vroucího oleje. V případě potřeby otočte.
Krok 5
Hotové verguny posypeme moučkovým cukrem a dáme na talíř. Podáváme s citronovým čajem.
