Velké chyby vedou ke skvělým … pokrmům. Tento paradox platí i pro nivou. Jakmile udělal chybu, člověk začal používat tento dar přírody a těžit z něj.
Kdysi tam byl francouzský ovčák. Pasoval ovce, trávil dny v přírodě, dýchal čerstvý vzduch a užíval si života. Jedl také špatné, jednoduché rolnické jídlo z chleba a sýra. A jednou zapomněl na jídlo v chladné jeskyni, a když se vrátil, zjistil, že sýr je pokryt modravou plísní, která do kdysi zcela výživného produktu pronikla klíčky.
Hlad podnítil pastýře, sýr se nemilosrdně jedl a … líbilo se mi to! To není překvapující, protože právě Francouzi se vyznačují jemností chuťových vjemů - to je uznávaný fakt. Od té doby se niva stala pochoutkou pro celý svět. A také … velmi užitečný produkt.
Nejen chutné, ale také zdravé
Vědci, vědci, vědci. Bez nich není žádný objev úplný. A v tomto případě to nebylo bez vědeckého přístupu. Ukázalo se, že v bledě modravé formě sýra se skrývá spousta zajímavých věcí.
Ve skutečnosti ještě nebyly odhaleny všechny výhody modrého sýra. Vědci pokračují ve výzkumu.
Především je to vynikající antibakteriální látka. To neznamená, že si můžete koupit sýr a jíst ho místo čaje s citronem nachlazení, ale mírné množství takového jídla je docela schopné udržet váš vnitřní střevní svět v dobré kondici. Nedoporučuje se jíst hodně - pochoutky jsou chutné kousek po kousku.
Turečtí vědci přispěli ke studiu modré plísně z neočekávaného úhlu. Testovali jeho vlastnosti při léčbě spálení sluncem. Ukázalo se, že i zde může produkt dokonale pomoci při snadno vyjádřitelném přebytku ultrafialového záření. Není nutné rozmazávat, stačí jen jíst. Melanin se hromadí v těle pod kůží, což pomáhá dobře bojovat proti popáleninám.
A v samotném modrém sýru je spousta bílkovin a aminokyselin, které jsou velmi prospěšné pro zdraví. Řada odborníků na výživu také tvrdí, že produkt obsahuje řadu bakterií, které jsou prospěšné pro střevní mikroflóru.
V malém léku - ve velkém jedu
Stejně jako každá jiná užitečná látka nelze nivou jíst velké množství. Na jedné straně prostě nemůžete, a pokud můžete, pak nestrávte všechno štěstí, které vám spadlo do žaludku. Porušení střevní mikroflóry je snadnější záležitost než normalizace.
Moderování při zacházení s nivou je nesmírně důležité, pokud nechcete přijít o své zdraví.
Kromě toho se baktericidní vlastnosti sýra ve velkém množství nehojí, ale takřka ničí vše, co ve vás žije. Nedoporučuje se jej zahrnout do každodenní stravy jako produkt, který musíte mít. Můžete na něm hodovat jen čas od času a v malých dávkách. Buďte tedy ve svých chutích zdraví a umírnění.
