Pekárna na chleba je úžasný vynález. S jeho pomocí můžete nejen upéct lahodný domácí chléb, ale také rychle připravit těsto na další pečivo, například tvarohové koláče s tvarohem.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mléko - 250 ml;
- - sůl - 1/2 čajové lžičky;
- - cukr - 2, 5 lžíce;
- - máslo - 80 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - pšeničná mouka - 420 g;
- - suché droždí - 2 čajové lžičky.
- K plnění:
- - tvaroh - 400 g;
- - cukr - 2 lžíce;
- - citronová kůra - 1/2 čajové lžičky;
- - vejce - 2 ks
Instrukce
Krok 1
Nalijte mléko do nádoby pekárny, osolte ji, přidejte cukr, změkčené máslo, 1 vejce a 1 vaječný bílek. Nalijte mouku smíchanou se suchým droždí.
Krok 2
Nádobu vložte do pekárny a zvolte režim „Kvasinkové těsto“. Klikněte na tlačítko Start.
Krok 3
Během hnětení těsta v pekárně si připravte náplň pro tvarohové koláče. Tvaroh roztlačte s 1 vejcem a cukrem do hladka. Přidejte kůru a znovu promíchejte.
Krok 4
Poté, co těsto vyjde, vyjměte ho z nádoby, odstraňte pádla. Rozdělte hmotu na stejné kousky, z nichž se na pomoučené pracovní ploše stočte do kuliček. Srovnejte každou z koulí do dortu. Těsto vtlačte dnem sklenice do středu šťavnatosti a do výsledného otvoru vložte tvarohovou náplň.
Krok 5
Oddělte žloutek od bílkovin. Rozšleháme to s trochou vody a touto směsí potřeme okraje tvarohových koláčů, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 6
Plech na pečení vymažte rostlinným olejem a vložte na něj tvarohové koláče. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů do zlatova, což trvá asi 30 minut.
