Salátový košík se sýrem se ukázal být velmi zajímavý. Kombinace sýra, jablek a česneku vás příjemně překvapí. A díky servírování v sýrovém koši se tento salát stane ozdobou každého svátku!
Je to nutné
- Budeme potřebovat:
- 1. tvrdý sýr - 200 gramů;
- 2. jedno jablko;
- 3. krém s 10% obsahem tuku - 100 mililitrů;
- 4. dva stroužky česneku;
- 5. olivový olej - 10 mililitrů;
- 6. pšeničná mouka - 10 gramů;
- 7. jedlá sůl, majoránka - každá po 1 čajové lžičce.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte sýrový koš. Polovinu sýra nastrúháme, vložíme do pánve, rozložíme na dno, položíme na sporák. Smažte sýr, dokud se nerozpustí. Sýr by měl uchopit jako palačinka. Špachtlí jemně vypáčte sýr a přeneste do skleněné formy. Pevně přitlačte okraje a nechte úplně vychladnout.
Krok 2
Připravte bešamelovou omáčku. Nalijte smetanu do vhodné mísy. Nakrájejte majoránku, nakrájejte stroužek česneku. Spojte česnek a bylinky se smetanou a postavte nádobu na sporák. Olivový olej a mouku smíchejte do hladka. Když smetana začne vřít, za občasného míchání přidáme mouku. Omáčku vařte do zhustnutí.
Krok 3
Zbytek sýra nakrájejte na kostky, jablko je stejné. Nasekejte druhý stroužek česneku. Osolíme, dochutíme výslednou aromatickou omáčkou, promícháme.
Krok 4
Vložte salát do vychlazeného sýrového koše, ozdobte strouhaným sýrem a čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!
