K jemnému kuřecímu masu lze připravit různé přílohy. Pokud držíte dietu a chcete něco lehkého s bílou drůbeží, připravte si zeleninový salát nebo squash a squashové pyré. Pro vydatnou horkou přílohu připravte bramborovou kaši nebo pečené brambory s bylinkami. Přílohu a kuře doplňte různými domácími omáčkami. Každé jídlo, které uvaříte, bude mít krásný vzhled a mimořádnou chuť.
Je to nutné
-
- Dýňové pyré s cuketou:
- dýně (300 g);
- cuketa (300 g);
- mléko (1 sklenice);
- voda (1 sklenice);
- sůl.
- Bramborová kaše:
- brambory (1 kg);
- mléko (1 sklenice);
- máslo (1 polévková lžíce).
- Smažený brambor:
- brambory (800 g);
- máslo nebo rostlinný olej;
- čerstvé bylinky;
- sůl.
- Rajčatový salát
- okurky a papriky:
- rajčata (2 kusy);
- okurky (2 kusy);
- paprika (1 kus);
- luk (1 hlava)
- zelenina;
- sůl
- pepř
- ocet podle chuti;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Dýňové pyré s cuketou. Umyjte a oloupejte zeleninu. Vystřihněte semínka a uvolněte střed. Nasekejte na malé kousky.
Krok 2
Vařte vodu v hrnci. Lehce to osolte a nakrájenou zeleninu položte. Vařte 5 minut. Přidejte mléko a na mírném ohni duste do měkka.
Krok 3
Nalijte obsah pánve do mísy mixéru nebo ruční mixér umístěte přímo do hrnce. Zeleninu rozemlejte na vzdušné pyré.
Krok 4
Bramborová kaše. Umyjte hlízy brambor. Sloupněte je a okamžitě vložte do studené vody. Hořte a vařte do měkka. Vypusťte vodu.
Krok 5
Vařte mléko v pánvi. Zatímco se mléko vaří, brambory roztlačte paličkou. Nalijte mléko tenkým proudem do sypkých brambor. Výslednou hmotu promíchejte a přidejte k ní máslo.
Krok 6
Smažený brambor. Umyté brambory vaříme na kůži do měkka. Umístěte hrnec pod kohoutek se studenou vodou a podržte jej po dobu jedné minuty, pak se slupka z brambor snáze sundá. Oloupejte hlízy.
Krok 7
Brambory nakrájejte na kolečka nebo plátky a vložte do předehřáté pánve. Brambory lze smažit na zelenině i na másle. Osolte a udržujte na vysoké teplotě po dobu 5 minut. Občas opatrně promíchejte, aby se brambory nerozpadly nebo nespálily.
Krok 8
Horké brambory posypeme nasekanými čerstvými bylinkami a podáváme s kuřecím masem.
Krok 9
Salát z rajčat, okurek a papriky. Vložte zeleninu do velkého cedníku a důkladně opláchněte vodou.
Krok 10
Vykrojte rajčata. Oloupejte zelené okurky. Uvolněte papriku ze stonku a semen a znovu ji opláchněte pod vodou. Oloupejte cibuli.
Krok 11
Nakrájejte okurky a rajčata na plátky. Nakrájejte pepř na sektory a nakrájejte cibuli na kroužky. Nasekejte zelení.
Krok 12
Veškerou zeleninu vložte do misky na salát ve vrstvách. Dochutíme pepřem a solí. Na vrch posypeme bylinkami. Posypeme octem a rostlinným olejem. Salát necháme 5 minut odstát a poté podáváme s kuřecím masem.
