Kombinace máku a pomerančů je ideální pro přípravu dortu. Pečivo je lahodné, aromatické a tak krásné, že je lze připravit na narozeniny nebo jakoukoli jinou dovolenou.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 300 g mouky;
- - 250 g máku;
- - 180 g oleje;
- - 150 g cukru;
- - 4 vejce;
- - 3 lžíce. lžíce mléka;
- - 2 čajové lžičky prášku do pečiva, strouhaná pomerančová kůra.
- Pro karamel:
- - 200 g cukru;
- - 50 g másla;
- - 4 pomeranče.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte karamel pro budoucí dort. Za tímto účelem zřeďte cukr ve 100 ml čisté vody a připravte ji. Jakmile kapalina začne tmavnout, vyjměte ji ze sporáku, přidejte máslo, důkladně promíchejte, aby se máslo úplně rozpustilo.
Krok 2
Nalijte karamel do formy. Boky a dno formy důkladně natřete karamelem! Pomeranče nakrájejte na kruhy a položte je na dno formy. Je vhodné oloupat oranžové kruhy.
Krok 3
Nyní připravte těsto. Porazte syrová vejce s cukrem, přidejte rozpuštěné máslo, dobře promíchejte. Postupně přidávejte mouku, mák, mléko, prášek do pečiva a pomerančovou kůru. Konzistence těsta by měla být stejná jako u palačinek. Pokud to pro vás vyjde příliš těsně, stačí přidat více mléka.
Krok 4
Nalejte těsto do formy přes pomeranče, vyrovnejte. Vložíme do trouby, makový koláč s pomeranči vaříme 50-60 minut při teplotě 160-180 stupňů. Pomocí dřevěného špízu zkontrolujte, zda je dort hotový.
Krok 5
Hotový dort necháme vychladnout, převrátíme na velký plochý talíř, aby byly karamelizované pomeranče nahoře. Ochlaďte úplně, pak podávejte s čerstvě uvařeným čajem.
