Borůvky jsou velmi něžné bobule. I klasický džem z něj vypadá jako želé. Sbírejte jej opatrně, jinak lepkavá kaše skončí v košíku. Samozřejmě recept vysvětlující, jak připravit borůvkový želé džem, nabízí jedinečné možnosti.
Je to nutné
- Krystalový cukr, 7 sklenic.
- Berry, 5 sklenic.
- Voda, 3 sklenice.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte zpracovat bobule. Mají jemnou strukturu a nelze je nijak zvlášť poškodit. K přípravě bobulí se umyjí, třídí, trochu suší.
Krok 2
Poté se voda v pánvi přivede k varu. V této fázi se k ní postupně přidává bobule. Všechny prostředky jsou dobré. Mnoho lidí se bojí jej přeplnit, protože sprej poletí a můžete se popálit. Poté můžete bobule posypat lžící.
Krok 3
Po smíchání s vodou se hmota po určitou dobu nemění. Musíte počkat, až obrobek začne znovu vřít. Pak do něj můžete přidat krystalový cukr.
Krok 4
Je velmi důležité racionálně svařovat obrobek. To znamená, že je dodržena určitá doba - asi 15 minut. Nezapomeňte zamíchat budoucí želé. Během procesu vaření se na povrchu tvoří pěna - musí být odstraněna.
Krok 5
Hotové želé se nalije do sklenic. Je lepší je nejprve sterilizovat, ale je to osobní záležitost každé ženy v domácnosti. Poté, co jsou plechovky svinuty, je třeba je po určitou dobu (5–10 minut) povařit ve vodě. Po tomto postupu se víčka zcela uzavřou a plechovky se na chvíli umístí na teplé místo. V takovém kontejneru bude džem uložen po dlouhou dobu, aniž by plesnivěl.
