Gnocchi jsou malé italské knedlíky, které se obvykle podávají s omáčkami. Polévka s nimi se ukázala být lehká a neuvěřitelně chutná. Gnocchi se obvykle připravují doma z vody, vajec a mouky. Lze je však také zakoupit v obchodě.
Je to nutné
- - 3 kuřecí prsa;
- - 1 cibule;
- - 8 stroužků česneku;
- - 3 lžíce. olivový olej;
- - 1700 mililitrů vody nebo bujónu;
- - pepř a sůl podle chuti;
- - 200 gramů Pesto omáčky;
- - 1 balíček halušek;
- - 3 cherry rajčata.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů. Vložte kuře (prsa) na plech.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtyři stejné kousky a položíme na maso. Přidejte stroužky česneku.
Krok 3
Kuře polejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
Krok 4
Vložte plech do trouby a vařte 40 minut. Přeneste maso na vychladnutí, odstraňte česnek a cibuli.
Krok 5
Pomocí mixéru kombinujte vývar, opečenou cibuli a česnek. Přidejte pesto omáčku a šlehejte do hladka. Doporučuje se přidávat přísady postupně.
Krok 6
Když kuře vychladne, odstraňte kůži a kosti a nakrájejte ho. Vložte maso do misky, přidejte omáčku. Vše promíchejte.
Krok 7
Vodu přivedeme k varu, hodíme noky a vaříme, dokud nevyplují.
Krok 8
Uspořádejte kuře na talíře, podlejte vývarem s vařenými noky.
Krok 9
Nakrájejte rajčata na kostky a použijte jako ozdobu.
